日本のショコラ専門店ベルアメールは、2003年の創業以来、「日本に合うショコラ」を目指し、季節の美しい彩りや、日本ならではのイベントをショコラで表現し続けてきました。

2021年のバレンタインに向けて発表する新作のショコラは、ひとつひとつ手仕事で作りあげるショコラ専門店ならではの手間暇をかけたラインナップです。

新作のアップルショコラやモンブランショコラは国産素材を使用し、美味しさを追求すると共に、召し上がる方が思わず笑顔になるような楽しさを兼ね備えた職人の手仕事が光るベルアメールならではの自信作です。
その他にも、一口サイズのかわいらしいミニマンディアンや、チョコレートと素材のマリアージュを突き詰め、職人（アルティザン）の技術を生かしたアルティザンショコラなど、幅広いラインナップで皆様にチョコレートの楽しさをお届けします。

縁日の屋台で親しまれているリンゴ飴からインスピレーションを受け、国産リンゴとショコラをかけ合わせて作り上げた新作の”アップルショコラ”。

青森県産リンゴの果汁やペーストを使用したガナッシュやクリームを艶やかにコーティングした、果肉の風味や食感が楽しめるショコラです。
キャラメル・プラリネノワール・紅茶の3種のフレーバーをご用意しました。

アップルショコラ
3コ: 税込￥1,512 (本体価格:￥1,400)
6コ: 税込￥2,700 (本体価格:￥2,500)

和栗を使用したボンボンショコラに、和栗ペースト入りのガナッシュクリームをたっぷり手絞りした、和栗の美味しさを堪能できる新作ショコラ。

ボンボンショコラのセンターには、和栗を使ったガナッシュが入っています。
ガナッシュに使用する栗のペースト、生クリームの比率を何度も試行錯誤し、栗の風味を生かせる理想的なバランスにたどり着きました。

和栗ペーストとカカオの苦みを効かせたビター、キャラメルミルクチョコの柔らかい甘みが広がるキャラメル、ヨーロッパでも主流の栗とカシスのマリアージュを楽しめるカシスの3つのフレーバーをご用意しました。
3種の異なるモンブランを食べ比べるように、味わいの違いもお楽しみください。

モンブランショコラ 5コ
税込￥2,160 (本体価格:￥2,000)

一口サイズにアレンジしたパレショコラを詰め合わせたミニマンディアン。
ベルアメールの定番商品パレショコラで人気のフレーバーとバレンタイン限定フレーバーをミニサイズでお楽しみいただけます。
細部までこだわったトッピングや仕上げにも是非ご注目ください！
8枚入りと15枚入りの2サイズからお選びいただけます。

ミニマンディアン
8枚: 税込￥1,404 (本体価格:￥1,300)
15枚: 税込￥2,376 (本体価格:￥2,200)

ショコラティエが素材、製法にこだわり作りあげた新作のボンボンショコラは、フランス語で職人を意味する”アルティザン”と名付けました。

ベルアメールオリジナルチョコレートをメインに使用し、自家製キャラメルやはちみつ、ヘーゼルナッツプラリネなど、様々な素材を合わせたバラエティ豊かなラインナップです。
ボンボンショコラの詰め合わせは、プチギフトにぴったりの3コ入りから、12コ入りまでシーンによってお選びいただける4サイズをご用意しました。

定番のパレショコラにハートのモチーフをあしらったアルティザンパレショコラは、限定のボックスに詰め合わせました。

アルティザンショコラ
3コ: 税込￥1,080 (本体価格:￥1,000)
5コ: 税込￥1,620 (本体価格:￥1,500)
8コ: 税込￥2,484 (本体価格:￥2,300)
12コ: 税込￥3,564 (本体価格:￥3,300)

アルティザンパレショコラ
税込￥1,836 (本体価格:￥1,700)

ベルアメールの代表作”パレショコラ”。
丸い形の直径約6㎝の板チョコレートで、無限に広がるショコラと素材の世界を表現します。
https://www.belamer.jp/item/palet-chocolat/

通常は30種のお取り扱いのところ、バレンタイン期間には限定フレーバーを加え全部で50種類に。
目玉焼きをモチーフにした”ブレックファースト”、ビターチョコレートにパチパチキャンディとスパイスを組み合わせた”コーラ”、トリュフの香りとゲランドの塩をアクセントにした”塩トリュフ”など、注目のフレーバーを取り揃えています。

パレショコラ 
税込:各¥292（本体価格:各¥270）
※お取扱い店舗は、限られております。