TIME MAGAZINE「食の未来を形作る」でジェイ・ワークスが紹介されました。
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四季の変化をショコラで表現する日本のショコラ専門店「ベルアメール」では、クリスマスシーズンを華やかに彩るノエルコレクションを2022年11月2日(水)より販売をスタートします。
異なる食感が楽しめる「ノエルツリーショコラ」、16種の味わいが楽しめる「ノエルミニマンディアン」や、期間限定のパレショコラ等、クリスマスの季節感を閉じ込めたこだわりのラインナップをお届けします。
箱を開けた瞬間、心躍る今だけの味わいをお楽しみください。
クリスマスツリーとオーナメントをかたどったショコラを詰め合わせたクリスマス限定のショコラギフト。
ツリー型ショコラは、下層にキャラメリゼしたアーモンドを丸ごと一粒入れ、上層にはなめらかなプラリネクリームを重ねた2層仕立てのショコラ。
ザクザクとした食感となめらかな食感の対比をお楽しみください。
2種類のオーナメント型チョコの中には酸味のあるフルーツピューレを使用した柔らかな食感のホワイトチョコクリームをしのばせました。
ノエルツリーショコラ 5コ:¥2,376 (税込)
ベルアメールで人気のパレショコラをミニサイズにアレンジした「ミニマンディアン」。
クリスマス限定デザインを含むバラエティー豊かな16種のチョコレートを詰め合わせました。
小さいながらもひとつひとつ素材とショコラの組み合わせにこだわった本格的な味わいをお届けします。
ノエルミニマンディアン 16枚:¥2,700 (税込)
クリスマスツリーやトナカイなどクリスマスのモチーフを取り入れたオーナメントショコラ。
可愛らしいデザインがクリスマスの気分を盛り上げます。
クリスマス当日まではクリスマスツリーの飾りとして、クリスマス当日はクリスマススイーツとして、見て食べて2度お楽しみいただけます!
ノエルオーナメント(トナカイ・ベア・ツリー):各¥497 (税込)
クリスマス限定のパレショコラをセットした「ノエルパレショコラ 5枚」
クリスマスらしい華やかなデザインと5種それぞれのチョコレートと素材の組み合わせをお楽しみいただけます。 クリスマスの食卓を彩るショートケーキ、もみの木に降り積もる雪をイメージしたデザインなどクリスマスシーズンの情景が目に浮かぶような季節感のあるギフトです。
ノエルパレショコラ 5枚:¥1,944 (税込)
アーモンドパウダーを使用したショコラ生地にメレンゲを加えてしっとりと焼き上げ、厚めに焼いた生地の間にはくちどけの良いビターチョコガナッシュをサンドしました。
表面をコーティングし、チョコクリームや色鮮やかなフランボワーズを飾ってクリスマスケーキを思わせる華やかな仕上がりに。
ショコラと素材の甘さ、ほろ苦さ、酸味の調和をお楽しみください。
ノエルショコラケーク:¥2,700 (税込)
ショコラもクッキーもケークも♪様々な洋菓子を楽しむ「ノエルガトー&パレショコラ」と「ノエルスペシャルアソート」。
クリスマスデザインのパレショコラに、リースに見立てたクッキー、素材を混ぜ込み焼き上げたパウンドケーキなどをアソートしました。
オーナメントをデザインしたクリスマス限定の華やかなパッケージに詰め合わせた、この時期だけの特別なアソートです。
ノエルガトー&パレショコラ:¥3,456 (税込)
(ノエルパレショコラ5枚/リースクッキー2枚/ケーク1個)
ノエルスペシャルアソート:¥7,020 (税込)
(ノエルショコラ6個/ノエルパレショコラ5枚/リースクッキー3枚/ケーク2個)
ベルアメールでは、ホリデーシーズンを盛り上げる華やかで美味しいクリスマスケーキのご予約を12/13(火)まで受け付けております。
定番のショートケーキをショコラでアレンジした「ノエルネージュ」、小麦粉を使用せずショコラの味わいを活かして作り上げる「リュクスアメール」、伝統的なブッシュ ド ノエルをショコラでアレンジした「ブッシュ ド ノエルルージュ」、鮮やかなクリスマスカラーとリッチな味わいが魅力の「ショコラ ド ノエル」など、ショコラの美味しさをたっぷり楽しんでいただけるクリスマスケーキをご用意しました。
ご予約、ケーキの詳細については全国ベルアメールストアのスタッフまでお声がけください。
※岩田屋福岡本店・松山三越店ではクリスマスケーキのお取り扱いがございません。
※店舗により取扱いアイテム・予約受付期間が異なる場合がございます。