ショコラティエ自らセレクトした日本の美味しい素材をシンプルに味わってもらいたい。

そんな想いをショコラに込めて2024年のショコラコレクションをお届けします。

柑橘、苺、日本茶、お酒などの素材によって異なる味わいを楽しんでもらえるようショコラティエの培った経験でチョコレートと合わせ仕上げています。

日本素材とチョコレートを掛け合わせた、こだわりのショコラを是非この機会にご賞味ください。

柑橘

酸味と甘味の違いを楽しむ『柑橘』のトリュフ。

湘南ゴールドガナッシュ、温州みかんガナッシュ、清見ガナッシュ、ニューサマーオレンジ(日向夏)ガナッシュなど4種のトリュフをアソートしました。

柑橘のトリュフショコラ

￥1,080(税込)

苺

酸味と甘味の違いを楽しむ『苺』のトリュフ。

あまおう苺バニラ風味クリーム、とちおとめガナッシュ、あまおう苺ガナッシュ、とちあいかガナッシュなど4種のトリュフをアソートしました。

苺のトリュフショコラ

￥1,080(税込)

日本茶

香り高い味わいを楽しむ『日本茶』のトリュフ。

宇治抹茶クリーム、宇治ほうじ茶ガナッシュ、宇治玉露クリームなど3種のトリュフをお楽しみいただけます。

日本茶のトリュフショコラ

￥864(税込)

お酒

香りや苦味、風味の余韻を愉しむ『お酒』のトリュフ。

山梨県アルガーノ フォーゴを使用した赤ワインガナッシュ、愛媛県梅錦・つうの酒を使用した日本酒ガナッシュ、神奈川県湘南ビールを使用したビールガナッシュなど3種のトリュフをお楽しみいただけます。

お酒のトリュフショコラ

￥864(税込)

色々な種類を味わいたい方には、柑橘、苺、日本茶、お酒を使用したトリュフをバランスよくセレクトしたトリュフアソートがおすすめです。

用いる素材によってまったく違う表情になるトリュフの食べ比べをお楽しみいただけます。

8コと12コ入りのアソートをご用意します。

トリュフアソート

8コ ￥1,620 / 12コ ￥2,376(いずれも税込)

※8コ入りにはお酒のトリュフは入っておりません。

ショコラティエ厳選の柑橘やあまおう苺、宇治抹茶を合わせたタブレットショコラ。

あまおう苺風味のショコラや宇治抹茶のショコラに、ピールやナッツをトッピングしたミルクチョコやビターチョコなどショコラの風味と食感をお楽しみいただけます。

6種のトリュフとアソートしたタブレット＆トリュフアソートもご用意します。

素材を楽しむタブレット

￥1,512(税込)

タブレット＆トリュフアソート 

￥2,592(税込)