ベルアメール 京都別邸 三条店2階のショコラバーに抹茶とベリーをテーマにした、2種のかき氷が登場致します。

オーダーが入ってからパティシエがひとつひとつ仕上げるショコラ専門店ならではのかき氷をお楽しみください。

ふわふわに削ったかき氷の中は抹茶のアイスクリーム、ビターチョコのアイスクリーム、カスタードクリーム。

京都産和束町の抹茶を使ったソース、ホワイトチョコのクリーム、マリネしたグレープフルーツルビーで仕上げました。

ふわっと削ったかき氷と抹茶やビターのアイス、カスタードクリームを一緒にお楽しみください。

ふわふわに削ったかき氷の中はラズベリーのソルベ、バニラアイスクリーム、カスタードクリーム。

数種類のベリーとソース、キャラメリゼしたカスタードクリームで仕上げました。

口の中でかき氷、ソルベ、アイスクリーム、クリームなどが交わり、じんわりとろけるような食感をお楽しみいただけます。

チョコレートの様々なテクスチャーとベリーの爽やかな酸味を楽しめるパフェ「ショコラベリーパフェ」や抹茶を贅沢に味わえる「京抹茶とショコラのパフェ」。

ベリーや抹茶をチョコレートとあわせてお楽しみいただけるよう様々な素材を用いて見た目にも美しく仕上げました。

どちらのパフェもアイスクリームを添えておりますので夏のひんやりスイーツとしてもお楽しみいただけます。